随着国产牛奶市场诸多问题的不断爆出，原本市场占有份额并不大的羊奶市场这两年间突然火爆起来。在诸多的羊奶生产企业中，位于陕西的蒋卫锁乳业一直独占鳌头，在范围内销售势头强劲，并赢得了越来越多的口碑。
陕西蒋卫锁乳业是国内一家从牧草种植、种羊繁育、奶山羊养殖、乳品加工、物流配送到市场销售全流程控制的羊奶企业，形成了完整的产业链条。众所周知，很多牛奶以及羊奶生产企业都没有自己真正意义上的奶源，所以导致无法控制，从而爆发出2008年三聚氰胺事件这样的乳业大地震，而陕西蒋卫锁乳业拥有自己的奶山羊养殖基地，并开创出自己种植有机牧草、进行种羊繁育、奶山羊养殖、乳品加工、物流配送到市场销售，全流程控制的这么一个完整的产业链。这样也就真正有效的了每一滴羊奶的质量。
在养殖方面，陕西蒋卫锁乳业与西北农林大学畜牧业生产基地合作，采用国内先进的圈养奶山羊的健康养殖技术。这样的养殖工艺，适应了羊只喜干怕湿的生理特性，能大限度的防止的繁殖和滋生，从而有效了羊只的健康和羊奶的品质。在挤奶方面，陕西蒋卫锁乳业亦投资了近百万元引进了国内先进的真空全密封管道式挤奶设备，了鲜奶的卫生标准优于标准。在生产工艺方面，负责生产的张总介绍道，从挤奶间挤下来的鲜奶首先会进入到收奶车间，鲜奶会被迅速冷却到6度以下，并经过离心净乳机的净化去除鲜奶里面的杂质，然后进入到车间进行目前国内先进的巴氏工艺，它能大限度地保持奶里面的营养成份，又能够大限度地杀灭鲜奶里面的微生物。然后经过高温闪蒸工艺加工成奶粉。
陕西蒋卫锁乳业总经理蒋卫锁多次面对媒体的镜头这样说道：“关注乳业，兴乳富农是蒋卫锁品牌的社会责任，蒋卫锁品牌做得是一份健康，让每一个消费者都能喝上放心健康奶永远是我们所坚守的良知底线。”在蒋总朴素而又睿智的话语中，记者们听到了一个激情创业者满满的信心，亦看到了一个民营企业家肩上沉甸甸的社会责任。
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