12月9日，对所有陕西乳品同仁来说都是一个特殊的日子。这天，陕西所有乳业界前辈、长期战斗在乳业的西安各大乳品企业职工，以及长期关注乳业发展的社会各界友人齐聚陕西杨凌职业技术学院，他们不仅为了见证这佳的一刻，更是为了展示自我、交流经验、提升品质。
本次大赛从今年10月开始，经过了基层单位选拔赛选出了一批选手参加总决赛，在12月9号举行的总决赛上，30多名选手沉着、冷静、认真，完成了所有的比赛项目。在现场工作人员以及大会筹委会紧张而忙绿的工作下，大赛的评选结果于昨日下午盛大揭晓：西安银桥乳业股份有限公司和西安贝多营养食品有限公司夺得团体金奖；陕西省质监所、西安质检院、西安喜洋洋生物科技有限公司获得银奖；西安百跃乳业有限公司、陕西关山瑞芙乳业有限公司获得铜奖。
这次由西安市乳业协会和西安市职工技术协会联合主办的“蒋卫锁杯”乳品质量技能大赛，在是首次举办，对推动乳品行业的质检人员的技术水平，加强技术交流，确保乳品质量在具有示范作用，意义深远。这次大赛参赛人员水平之高，也出乎意料，有5个硕士研究生报名参加，其中还有从国外留学归来的。这次大赛受关注的程度也超出了意料，西北农林科技大学、西北大学、陕西科技大学、杨凌职业技术学院、西安工程技术学院的校长和食品系主任以及省市质检所的人员应邀参加。这次大赛既是对乳制品行业贯彻执行《中华人民共和国食品法》以及相关乳品质量政策法规标准情况的一次大检阅，又是一次乳品质量从业人员的群英会，同时也是一次难得的技能展示、经验交流、开拓视野、提高技艺的盛会。
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